Instytucja Samorządu Województwa Śląskiego - Konkurs ,,Kuchnia na medal"

Podsumowanie edycji wiosennej 2021

W tym miejscu juz wkrótce wyniki kuchni na medal:) Kto zdobędzie certyfikat? 

Regulamin konkursu Kuchnia na medal w roku szkolnym 2020/2021

Konkurs ,,Kuchnia na medal” skierowany do grup wychowawczych na terenie Internatu MOW w Radzionkowie pod patronatem Stowarzyszenia Damy Radę.

CELE:

1. Przestrzeganie podstawowych zasad utrzymania czystości.
2. Dbałość o estetykę i sprawność techniczną pomieszczeń grupy wychowawczych.
3. Wdrażanie działań na rzecz środowiska naturalnego, ekologii oraz dbałości o własne zdrowie.
4. Dbałość o zdrowy jadłospis zgodny z normami żywienia.

ZASADY KONKURSU:

1. W konkursie biorą udział wszystkie grupy wychowawcze.
2. Konkurs trwa od września/października 2020 roku do maja 2020 roku.
3. Grupy walczą o certyfikat ,, KUCHNI NA MEDAL ”.
4. W skład komisji oceniającej wchodzi Anna Guzy, przedstawiciel kierownictwa MOW oraz przedstawicielka Samorządu Wychowanek.
5. Punktacja będzie podawana i na bieżąco aktualizowana na stronie internetowej placówki mow.radzionkow.pl w zakładce Konkurs Kuchnia na medal.
6. Czystość każdej kuchni oraz jadłospisy i faktury oceniana będą w skali 0-3 pkt od jednego członka komisji przy każdym kryterium.       
7. Ocenie podlegać będą:

• odpowiednie przechowywania produktów spożywczych oraz przechowywanie półproduktów lub gotowych potraw;
• czystość sprzętu gospodarstwa domowego;
• czystość i porządek w szafkach;
• segregowanie śmieci;

oraz pod koniec miesiąca:

• jadłospisy zgodne z zasadami żywienia – oceniane przez A. Guzy
• faktury żywnościowe pod kątem zdrowych produktów – oceniane przez A. Pakulską

8. Komisja będzie sprawdzać czystość kuchni co najmniej 1 raz w tygodniu w różnych dniach tygodnia w godzinach porannych.
9. Podsumowanie wyników konkursu na podstawie zdobytych punktów, wręczenie certyfikatu Kuchni na medal oraz nagród odbywać się będzie pod koniec każdego semestru ( styczeń 2021, maj 2021).

Organizatorzy konkursu:

Anna Guzy

Aldona Pakulska-Kubicius